近日，中国移动茂县分公司与茂县教育局在该县河西小学、八一中学等5所中小学校安装了食品安全智能信息化管理系统，对各学校食堂管理人员、食品安全管理员、快检室操作人员进行了智慧食堂管理培训。
培训中，设备供应方技术人员详细讲解了食品安全智能信息化管理系统操作流程和在操作过程中的注意事项，并现场指导了食堂管理人员、食品安全管理员、快检室操作人员实操训练。“通过互联网+明厨亮灶及物联网设备在系统上所产生的数据进行分析，对学校食堂的食品安全及现场规范化操作实行科学有效监管，保障师生‘舌尖上的安全’。”中国移动茂县分公司集客部总监吴家英介绍道。
据悉，为全面提高食堂食品安全事故防控能力，提升学校食品安全智能化管理水平，该县在各寄宿制学校建立了数据共享、食材可追溯、风险可研判的校园食堂安全信息化管理系统，实现学校食堂食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。（茂县融媒体中心：黎文彬冯李明）